为了贯彻确保学校开学后食堂供餐安全性，根据《四川省应付新型冠状病毒病毒感染肺炎疫情应急指挥部关于印发强化单位食堂疫情防控的六条措施的通报》(川疫指放〔2020〕5号)、《四川省中小学校食品安全管理办法》(省政府令其第337号)，融合学校实际情况作好开学前学校食堂疫情防控工作，学校安全性管理中心和卫生院工作人员，在2020年2月28日上午对本校食堂工作人员展开防疫培训。Y7CY7C本次培训活动中，学校分管安全性副校长黄志庭校长和安全性管理中心苏老师分别从以下方面对食堂工作人员展开了安全性培训：Y7C1、抓好食堂日常管理Y7C2、严苛食堂人员管理Y7C3、保证食堂清洁卫生Y7CY7CY7C安全性培训后该校身体健康副校长、太平卫生院廖小军医生针对新的肺疫情期间食堂人员注意事项展开了公共卫生科学知识培训：对学校食堂工作人员的身体健康排查，凡有与发病或疑为新冠肺炎人员有认识的人员，要及时送诊或隔绝仔细观察。坚决每天在岗员工展开晨检和体温检测，凡经常出现痉挛、腹痛、呼吸困难症状应立即停岗送诊。
强化个人卫生管理，严格执行四勤(勤洗手、诚剪指甲、诚睡觉剪发、勤换工作服)、四净(工作服清净、帽净、口罩清净、围裙清净)制度。员工需佩戴口罩、穿著工作服上岗，并及时替换口罩，每天对工作服展开洗净和消毒。转入操作者区要输掉部等展开洗手消毒，强化洗澡及消毒成倍，维持手部公共卫生。
强化对食堂员工的安全性防水、疫情防控和食品安全科学知识培训，强化自我防水、应急处理和餐饮服务能力。
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